écorcer

écorcer [ ekɔrse ] v. tr. <conjug. : 3>

• XIII^e; de écorce

♦ Dépouiller (un arbre) de son écorce. Bois écorcé. ⇒ pelard.

♢ Décortiquer, peler (le grain, les fruits). Écorcer une orange.

● écorcer verbe transitif Dépouiller un arbre de son écorce. Dépouiller un fruit, un grain de sa peau, de son enveloppe ; peler, décortiquer : Écorcer un citron. ● écorcer (difficultés) verbe transitif Conjugaison Le c devient ç devant o et a : j'écorce, nous écorçons ; il écorça. ● écorcer (synonymes) verbe transitif Dépouiller un arbre de son écorce.

Synonymes :

- décortiquer

Dépouiller un fruit, un grain de sa peau, de son...

Synonymes :

- décortiquer

écorcer

v. tr.

d1./d Retirer l'écorce de. écorcer un arbre.

|| v. Pron. Perdre son écorce (en parlant d'un arbre). Ce chêne s'écorce.

d2./d Peler, décortiquer. écorcer une mandarine.

⇒ÉCORCER, verbe trans.

A.— Dépouiller (un arbre) de son écorce. Écorcer le bois, des peupliers, des chênes, une tige de noisetier; tronc écorcé; branche, baguette, souche écorcée(s). Quelques-uns de ces sapins gisaient à terre, et il n'y avait plus qu'à les écorcer (VERNE, Île myst., 1874, p. 212). Ce vieux qui tournait le dos, écorçant dans une taille des billes de maritimes (GENEVOIX, Raboliot, 1925, p. 172) :

• Dans ces bois qu'on exploitait alors, on remarquait des chênes les uns abattus, les autres debout; les premiers écorcés à terre, leurs troncs et leurs branches nus et blancs (...); les seconds portant sur leurs rameaux hirsutes et garnis d'une mousse noire, la fraîche verdure...

CHATEAUBRIAND, Mémoires d'Outre-Tombe, t. 4, 1848, p. 181.

— Emploi pronom. à sens passif. Perdre son écorce. Un arbre qui s'écorce (Ac.).

Rem. On rencontre ds la docum. le part. passé en emploi adj. écorcé, ée. Un monceau de troncs abattus, de branches écorcées et saignantes jonchant la terre (LAMART., Raphaël, 1849, p. 307). Sur les souches d'arbre écorcées et lisses, des poussins s'ébattent, des canards dorment en boule (GONCOURT, Journal, 1863, p. 1094).

B.— Dépouiller de son écorce, de son enveloppe, de sa balle (un fruit ou un grain). Écorcer le riz, du blé, une orange; écorcer une banane, une grenade. Synon. décortiquer, peler. Des châtaignes écorcées et séchées au four qu'on fait cuire dans du lait (LAMART., Tailleur pierre, 1851, p. 413). Il zébrerait volontiers, haineusement, à coups d'ongles et écorcerait comme des oranges les joues vermillonnées (RENARD, Poil Carotte, 1894, p. 132).

C.— P. anal., rare, vx. Enlever la superficie de (quelque chose). En tournant autour de la vieille masure, dont le parement est presque complètement écorcé (HUGO, Rhin, 1842, p. 49). Sous les flammèches et les tourbillons d'étincelles, écorcer les ardoises d'une partie du toit (HUGO, Rhin, 1842p. 149).

Prononc. et Orth. :[], (j')écorce []. Ds Ac. 1718-1932. Étymol. et Hist. [XIII^e s. escorciés s'agit-il de escorcier [< écorce] ou de escorchier? (CHR. DE TROYES, Perceval, éd. Hilka, 6939, var. ms. P. : D'un arbre qui fust escorciés)]; XIII^e s. (Délivr. du peup. d'Israel, ms. du Mans 173, f° 3 r° ds GDF. Compl. : Bastons... escorcié); 1568 [éd.] lentilles escorcées (PARÉ, Œuvres, éd. J.-F. Malgaigne, livre 22, chap. 2). Dér. de écorce; dés. -er; collision avec écorcher pour les formes normanno-picardes. Fréq. abs. littér. :42.

écorcer [ekɔʀse] v. tr. [CONJUG. placer.]

ÉTYM. XIII^e; de écorce, et suff. verbal.

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1 Dépouiller de son écorce. || Écorcer un arbre. ⇒ Baguer, démascler, gemmer, inciser. — Pron. (Passif). Perdre son écorce. || Arbre qui s'écorce naturellement. ⇒ Exfolier (s').

1 (…) non seulement ils jetaient bas les arbres, mais ils les écorçaient à mesure : d'abord sur pied jusqu'à hauteur d'homme, ensuite sur des tréteaux où ils les faisaient basculer, à deux seulement, d'un coup d'épaule. Et ils n'employaient pas la bêche comme font les bûcheux du pays, mais une grande plane pareille à celle des tonneliers.

M. Genevoix, Forêt voisine, XIV, p. 216.

2 Décortiquer, peler (le grain, les fruits). || Écorcer du riz (⇒ Décortiquer), des oranges (⇒ Peler).

2 Ils étaient même en train, tous ensemble, mais chacun pour soi, de couper des branches de genêts qu'ils charriaient ensuite par fagots à leur ombre. Les femmes en écorçaient les grosses tiges et en tressaient des claies.

J. Giono, le Hussard sur le toit, p. 174.

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écorcé, ée p. p. adj.

♦ || Bois écorcé et bois non écorcé, en grume. — Orange écorcée.

3 (…) de sorte qu'ils étaient — disait-il — doublement prisonniers : une première fois de cette clôture de barbelés tendue sur les poteaux de pin brut, non écorcé, rougeâtre, et une seconde fois de leur propre infection (…)

Claude Simon, la Route des Flandres, p. 119.

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DÉR. Écorçage ou écorcement, écorceur, écorceuse, écorçoir.

Encyclopédie Universelle. 2012.